良品質である。 ブレンドせず、ストレートで価値がある。 品種または木の種類が通常品とは異なっている。 栽培方法が通常品とは異なっている。 産地や農園にストーリーがある。 その他、すべての点で通常品よりも優れている。 特長がしっかりとしていて、味わった人が好みの味の傾向を知ることができる。