素敵なあなたに 2017年5月号 No.403
暮らしに緑の癒しを
新緑の季節です。お部屋に観葉植物を置いて、プチ森林浴を楽しみませんか？寒さ が苦手な植物が多いので、これからは育てやすい時季です。最近はコーヒーの木も広く市販されており、緑を眺めながら香り高い一杯を味わうのもおすすめです。
Thanks Our Friends
キョーワズ珈琲の指定農園〜vol.1
タンザニア キリマンジャロ州ルカニ村
キョーワズ珈琲では、本当に質の良いコーヒーを皆様にお届けするために、世界のコーヒー農園と信頼関係を結んでいます。スタッフが現地に足を運び、コーヒー栽培に対する姿勢やこだわりを確かめた、選りすぐりの農園をご紹介します。
▶︎中学校建設を目指して
ルカニ村はアフリカ大陸最高峰・キリマンジャロ山の西斜面に位置する、チャガ民族の農村です。この村で2001年に始まったのが、村の主な産業であるコーヒー栽培をサポートする「ルカニ村・フェアトレード・プロジェクト」です。キョーワズ珈琲では京都大学農学研究科・辻村准教授を中心にしたこの取り組みに賛同し、2008年に村で作られたコーヒー豆の取り扱いを決定。村の中学校建設を支援すべく、丹精込めて育てられたコーヒー豆を「キリマンジャロ・ルカニ・アラビカ」として皆様にお届けしています。 村では「アグロフォレストリー」と呼ばれる、環境保全につながる農法でコーヒーが栽培されています。赤道直下の強い日差しを遮るシェードツリーとして、バナナや果実の木が活用され、バナナの葉は家畜の飼料となります。さらに、家畜の糞を堆肥として利用しています。収穫は農家単位で行われ、赤く完熟した実を一粒ずつ丁寧に手摘みします。収穫されたコーヒーの実は、フルウォッシュドと呼ばれる方式で精選され、農家の庭先で天日乾燥されます。 高地特有の寒暖の差と、肥沃な土壌を生かして育てられたコーヒーは、存在感のある力強いボディと適度な酸味が調和し、その後味の良さは特筆ものです。キョーワズ珈琲が自信を持っておすすめするおいしさを、ぜひお確かめください。
昔ながらの方法で丁寧に育てられます。
コーヒーが中学校建設に役立ちます。
タンザニア キリマンジャロ「ルカニ・アラビカ」
独特のフレーバーが美味しさを引きたて、スッキリとしたさわやかな酸味とほどよいコクが後口に残ります。
今月の一押し
手軽に飲める本格派
キョーワズ珈琲のリキッドコーヒー
パッケージからグラスに注いでそのままお楽しみいただける手軽さがリキッドコーヒーの魅力。選り抜きのコーヒー豆を使用したさわやかな苦味が特長で、ストレートでも、カフェオレにしても、本格派の味わいをお楽しみいただけます。通常のコーヒー飲料より40％糖類をカットした「炭焼き低糖」、キリッと冴えた苦味の「炭焼き無糖」から、お好みのタイプをお選びください。
炭焼き珈琲 低糖 ￥540（税込）／1L×1本
炭焼き珈琲 無糖 ￥540（税込）／1L×1本
【お得な6本セット】炭焼き珈琲 低糖 ￥2,592（税込）／1L×6本
【お得な6本セット】炭焼き珈琲 無糖 ￥2,592（税込）／1L×6本
