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コーヒー豆知識About Coffee

コーヒー豆知識

素敵なあなたに 2016年11月号 No.397

読書の秋にひたる

小説『コーヒーが冷めないうちに』がヒットを記録しています。喫茶店のある席に座れば、コーヒーが冷めるまでのわずかな時間だけタイムトラベルできるという設定で、泣ける作品として人気を集めているようです。コーヒータイムのおともにいかがですか?

わが町通信 〜伏見稲荷大社・お火焚祭〜

伏見稲荷大社は、全国におよそ3万社あるといわれる稲荷の総本宮です。東山三十六峰の最南端にあたる標高232メートルの稲荷山には、山裾にある本殿から山頂まで参道がめぐり、巡拝する参詣者でいつも賑わっています。中でも朱色の鳥居がトンネルのように続く「千本鳥居」は映画やドラマの撮影にも度々使われ、有数の観光スポットとなっています。

▶︎五穀の収穫を感謝する

稲荷大社は、その名からイメージできるように、稲作をはじめとする五穀豊穣の神様。毎年、11月8日に執り行われる「火焚祭(ひたきさい)」は、秋の収穫を稲荷大神に感謝する伝統ある祭典です。本殿では午後1時より祭典が営まれ、続いて全国から奉納された十数万本もの火焚串が、井桁に組まれた火床で焚き上げられます。神楽女の振る鈴の音のなか、宮司、神職をはじめとする参列者が揃って大祓詞(おおはらえのことば)を奉唱して、罪障消滅、万福招来を祈る様子は壮観そのものです。さらに、夕陽がかげる頃になると、神前に庭燎(にわび)と呼ばれる炎が赤々と焚き上げられ、火焚神事が始まります。薄明かりのなか、琴、笛、ひちりきが奏でられ、歌や舞いも加わった「御神楽(みかぐら)」は、次第に深さを増す秋の宵闇のなか、2時間にも及びます。

地元SHOPのご案内 〜京都・北山コーヒー豆専門店

産地との深い絆と熟練の焙煎技術をいかし、コーヒーの深い魅力をお伝えすべく開設しました。自慢のラインナップに加えて、生豆の予約焙煎や国際コンテストで上位入賞した豆の限  定販売なども行っております。さらに、コーヒー教室の開催など、多彩な取り組みを通し、丹精こめて育てられた「ひと粒のコーヒー豆に込められた想い」 をお届けしております。

〒603-8053 京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町41 B-LOCK KITAYAMA 1階
10:00am~7:00pm 月曜休み  TEL 075-706-8880


写真左:伏見稲荷大社の千本鳥居/右:京都・北山コーヒー豆専門店

この秋、あの人気商品が装いも新たにリニューアル!

香る本格コーヒービーンズチョコレート

セミスイートチョコに、グアテマラ エル・インヘルト・ウーノのコーヒー豆を入れました。コーヒー豆のほのかな苦味とチョコの甘味が相性抜群です。

●オンラインショップ
香る本格コーヒービーンズチョコレート
50gチャック付き/税込¥378

 

香る本格コーヒーキャンディー

原料、焙煎にこだわり、炭焼き焙煎のコーヒーを使用したちょっと贅沢なキャンディーです。口の中で本格派のコーヒーの香りが広がります。

●オンラインショップ
香る本格コーヒーキャンディー
50gチャック付き/税込¥270


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